«Хофбройхаус» является государственной пивоварней, принадлежащей правительству федеральной земли Бавария. Пивоварня «Хофбройхаус» строго соблюдает золотой закон пивоварения, принятый в Баварии ещё в 1516 году, и является одним из немногих заводов, где не используют современные ускорительные процессы, сокращающие период производства пива, а выдерживают полный цикл.
Hofbrau Munchner Weisse — особый сорт пшеничного нефильтрованного пива верхового брожения. Оно обладает тонким дрожжевым ароматом с богатым фруктово-кондитерским букетом и игристой пеной.
Алкоголь: 5,1 %
Плотность:11,9 %