Этот сорт варили в аббатстве Floreffe уже в середине XIII в. С 1121г. пиво варится только из натуральных продуктов. Для «Floreffe blonde» используется вода из собственного источника и проросший солод. Его утонченная горечь получается благодаря специально отобранной смеси разных сортов хмеля. Также как и другие сорта Floreffe, оно не фильтруется и становится слегка мутноватым при охлаждении.
Алкоголь: 7 %
Плотность: 18 %