г.Москва, Бутырская ул, 69схема проезда

Закуски

КЛАССИЧЕСКИЕ ЗАКУСКИ

Гренки из ржаного хлеба 1/100
Чеснок, соль

 

150 р

Большие раки* за 100гр
Укроп, лимон

 

185 р

Жареный миндаль 1/90
С крупной морской солью

 

180 р

Салями и сыр к пиву 1/100
Маринованные огурчики

 

180 р

Балтийская килька 1/150
Бородинский хлеб, лук, яйцо, свежий огурец

 

210 р

Домашние соления 1/400
Огурцы, помидоры, капуста

 

225 р

Селедка «по-русски» 1/240
Отварная картошка, лук, подсолнечное масло

 

275 р

Вобла за 1 шт
Чистим по желанию

 

250 р

Соленые грибы 1/140
Белые, грузди, лук, подсолнечное масло

 

280 р

Отварные креветки* за 500 гр
Укроп, лимон, коктейльный соус

 

425 р

* вес сырого продукта

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Карпаччо из говядины 1/70/85/40
Пармезан, оливковое масло, бальзамико, тапенад из маслин, хрен, руккола

 

365 р

Карпаччо из тунца 1/70/80/60
Соус «торохису», авокадо, свежий огурец, дайкон, руккола

 

395 р

Копченый и маринованный лосось 1/120/45/20
Шведский горчичный соус, крабовый мусс, каперсы, оливки

 

370 р

Мясное ассорти для компании 1/270/140
Деликатесные колбасы, пармский окорок, подкопченая куриная грудка, язык, маринады

 

  585 р

Рыбное ассорти для компании 1/300/100
Палтус, лосось копченый, лосось «Гравлакс», скумбрия, креветки, мясо краба, сельдь, килька, красная икра

695 р